حلويات رمضانية

طريقة عمل الشاورما
المقادير:

1-صدور دجاج الكميه إلي تحتاجيها أنتي
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد أفضل بعد
4- بهار اسود أو ابيض وفلفل احمر وملح
5- وإذا تحبي تحطي علبة روب زبادي

للعجينة :



3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقة كبيره خميرة فوريه
شوي ملح وملعقة كبيره سكر
بيضه




السلطة:


خس مفروم
طماطم مقطع شرائح أو مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير أنتي تحدديها على حسب الكمية

الطريقة:
1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي إن حبيتي ونتركهم بالثلاجة يوم كامل أفضل وأحسن
2- - بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة
3- نخذ صدور الدجاج على صاج أو مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

4_لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير.

طريقة العجينة:
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم
_8 ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
وان شالله بالهنا والشفا على قلوبكم وان شالله تعجبكم

منقول للفائدة
مع اغلى تحياتي للجميع
banan fanoon

شكرا كتير بنان
تحياتي

كرا كتير على المرور
تحياتي
banan fanoon